Kleine Häppchen - großer Geschmack
Fingerfood liegt im Trend der Zeit. Die unzähligen kleinen Köstlichkeiten lassen sich mühelos direkt am Buffet verzehren und schmecken verführerisch gut.
Catering ist nicht gleich Catering
Kreativ-Caterer Siegfried Hasil ist nie verlegen, wenn es um innovative Ideen für Kunden geht. Dies gilt umso mehr bei der Übersetzung komplexer Themen in Buffets wie Speisen. Beispiele gefällig?
Augenschmaus am Buffet: der Schokolade-Brunnen
Der Schoko-Brunnen ist das neue Highlight für Sie und Ihre Gäste. Ein köstlicher, sinnlicher Genuss als krönender Abschluss für fast jede Veranstaltung.
Flying Catering: Das Buffet hebt ab
Der neue Trend aus den USA bringt Speisen zum Fliegen. Siegfried Hasil holt die neue Catering-Idee auch auf Ihr Event.
Cooking & Dining im Team
Im Event Restaurant Opitz & Hasil ist (fast) alles möglich. Egal ob In- oder Outdoor-Event, zur Verfügung stehen größere und kleinere Räumlichkeiten, ein Weinkeller, eine Terrasse und ein großer Garten mit Feuchtbiotop.
Thema, Motto und Botschaft in der Event-Kommunikation
Immer wieder hört man in Gesprächen die Begriffe Thema, Motto und Botschaft. Doch was damit im Event-Bereich gemeint ist, und welche Bedeutung das für die Live-Kommunikation hat, ist vielen nicht bekannt.
Catering: Live Kochen
Im Wok bereitet Siegfried Hasil ein Teppan-Huhn zu: geschnetzeltes Hühnerfleisch auf chinesische Art. Dies alles geschieht nicht etwa in der abgeschotteten Küche, sondern vor Besuchern bei der "exponet", denen bereits beim Zuschauen das Wasser im Mund zusammenläuft.
Power-Nahrung fürs Gehirn
Mit Brain Food bietet Event Company Opitz & Hasil eine innovative, köstliche und gesunde Buffet-Idee für jedes Event.
Dungl-Fest war voller Erfolg
Das große Dungl-Fest im Mai 2006 in Gars am Kamp ist der symbolische Beginn einer neuen Ära: Gemeinsam mit der VAMED Gruppe wurde das Bio-Vital Hotel revitalisiert und die drei einzigartigen Häuser, das Bio-Vital Hotel, das Aktiv-Vital Hotel und das China-Vital Zentrum, zum neuen DUNGL MEDICAL-VITAL RESORT vereint. Für die Umsetzung des Events war die Event Company zuständig.
Von Walking Acts, Running Gags & anderen Show-Einlagen
Besonders die künstlerischen Darbietungen machen das Event zum einmaligen Erlebnis. Passend zum jeweiligen Anlass, der Event-Zielsetzung und dem zur Verfügung stehenden Budget bieten sich unterschiedliche Umsetzungen an.
Wohlfühl-Catering nach den 5 Elementen (Teil 1)
Teil 1: Spätsommerliche, herbstliche Buffets (Elemente Erde und Metall)
Mit Rezept-Ideen nach der chinesischen 5 Elemente-Lehre bringt Creativ-Koch Siegfried Hasil die Lebenskraft jeder Jahreszeit auf Ihr Event.
Raunächte: Altes Brauchtum neu inszeniert
Die Idee der Raunächte wurde von Event Company Opitz & Hasil für namhafte Kunden neu umgesetzt.
Cocktails in Gelee-Form
Sie suchen etwas Einzigartiges für Ihren Event? Essbare Cocktails sind derzeit ein absolutes Highlight. Probieren Sie es aus!
Essen im Grünen
Mit den ersten Sonnenstrahlen kommt auch wieder die Zeit für Picknicks aller Art. Gemeinsam essen, spielen und die Seele baumeln lassen. Anlässe für ein Picknick gibt es viele. Doch auch der kulinarische Ausflug ins Grüne will gut geplant sein.
Brain Food: Beliebt wie noch nie
Wir haben unser Brain Food-Angebot weiterentwickelt und erweitert. Denn die Power-Nahrung für das Gehirn ist bei den Gästen sehr begehrt.
Kochen im Team: Zu Gast in Hasils Küche
Mit "Kochen im Team" hat Siegfried Hasil eine neue Catering-Idee geschaffen, die sich ganz dem Teambuilding verpflichtet.
Geschmackserlebnisse aus exotischen Ländern
Catering ist ein integraler Bestandteil des Events. Nur wenn auch das Essen stimmt, sind die Gäste zufrieden. Doch gutes Essen ist zu wenig. Die Gäste wollen etwas Besonderes geboten bekommen.
Wohlfühl-Catering nach den 5 Elementen (Teil 3)
Teil 3: Buffets für den Sommer (Element Feuer)
Auch kulinarisch steht der Sommer vor der Tür. Siegfried Hasil legt in dieser Jahreszeit besonderes Augenmerk auf das chinesische Element Feuer.
Kunden-bindend: Hausmesse, Roadshow und Frühlings-Event
In Zeiten der schwindenden Markentreue wird die Kundenbindung für Unternehmen immer schwieriger. Hausmessen, Roadshows und Frühlings-Events helfen, den heißumkämpften Kunden zum Stammkunden zu machen.
Barock da capo
Der Barock erlebt seine Renaissance. Die Event Company erweckt die Kunst des barocken Feierns wieder zum Leben.
Das astrologische Stehbuffet
Es naht mit großen Schritten: das Ende des Jahres und damit auch der Beginn eines neuen Jahres. Wie immer stellt sich die Frage, was denn die Zukunft bringen mag. Horoskope haben Hochkonjunktur. Die Diskussion von Neujahrsvorsätzen bestimmt so manchen Small talk. Siegfried Hasil sorgt mit seinem Catering-Team fürs Kulinarische. Das astrologische Stehbuffet ist das ultimative Highlight für Ihren Neujahrsempfang.
Wie man Industrie-Themen übersetzen kann
Selbst innerhalb der Familie versteht man häufig nicht ganz, was der Partner beziehungsweise die Partnerin beruflich so macht. Zu abstrakt sind manche Produkte und Dienstleistungen. Eine Problematik, die auch auf den Event-Bereich große Auswirkungen hat.
Wunderbare Winterzauberwelt
Kinder wussten schon immer, welche Freude der Winter bereitet. Die Event Company macht die weiße Jahreszeit jetzt auch für Erwachsene zum Event-Erlebnis. Ob Neujahrs-Empfang, Kick-Off oder Incentive: Stürzen Sie sich rein ins winterliche Vergnügen!
Sommerfest in der Bank Austria Halle
Rund 500 Mitarbeiter von Wiener Wohnen feierten im Juni 2010 in der Bank Austria Halle im Gasometer. Das Sommerfest bildete den Abschluss der im Vorjahr gestarteten Leitbildentwicklung.
Event im Event stark im Kommen
Ein neuer Event-Trend zeichnet sich ab: Die Bündelung von vier bis sechs Veranstaltungen für unterschiedliche Zielgruppen an einem Tag. Bei diesen Corporate Events werden Ressourcen optimal genutzt, was sich auch sehr positiv auf das zur Verfügung stehende Budget auswirken kann.
Köstlich und gesund: das Brain Food-Buffet
Brain Food enthält weniger tierische Fette, weniger Eiweiß und somit auch weniger Kalorien. Nicht zuletzt deshalb liegen diese leichten und gesunden Speisen noch immer voll im Trend.
Österreich: Land der Kongresse
Weltweit rangiert Wien unter den Kongress-Städten auf dem ersten Platz, gefolgt von Paris und Singapur (ICCA Ranking 2006). Die Zahl der Kongresse und Corporate Meetings ist nach wie vor im Steigen. Besonders internationale medizinische Kongresse sowie IT-Fachtagungen werden gerne in Wien veranstaltet.
Prickelnde Emotionen bei Social Events
Social Events sind das Tüpfelchen auf dem i. Kreative Umsetzungen von Informations- und Diskussions-Veranstaltungen, aber auch von Incoming-Events, sollen unvergessliche Stunden schaffen.
Die besondere Location
Ein Ort, der zu jeder Jahreszeit die Nase vorn hat, ist das Event Restaurant Opitz & Hasil. Diese extrem wandelbare Location kann für Veranstaltungen ab 20 Personen gemietet und speziell für den jeweiligen Anlass adaptiert und ausgestaltet werden.
Das geheime Leben der Marlene Dietrich
Schon viele haben sich über den Mythos Marlene Dietrich den Kopf zerbrochen. Event Company Opitz & Hasil rät: Tun Sie’s nicht!
Hasil macht mobil
Ein mobiles Buffet kreierte Event Company Opitz & Hasil für eine Veranstaltung der Firma Ericsson. Heraus kam ein dynamisches Event im Event, das Appetit auf Mehr macht und Genießer jubeln lässt. Das Konzept für das Gesamt-Event wurde von Armstrong Business Events entwickelt.
Lassen Sie die Mumien tanzen
Mit dem Mythos des Alten Ägypten sind viele geheimnisvolle Geschichten verbunden. Das Land der Pharaonen eignet sich damit bestens als Thema für besonders phantasievolle Events.
Vom Sklaven zum Imperator in einem Tag
Anfang September 2008 hat Yokogawa seine nationalen und internationalen Mitarbeiter in Österreich zahlreiche Sonderprüfungen absolvieren lassen. Was sich wie ein Mitarbeiterauswahlverfahren anhört, war in Wirklichkeit ein Team-Workshop im Archäologiepark Carnuntum in der Nähe von Wien.
Wohlfühl-Catering nach den 5 Elementen (Teil 2)
Teil 2: Buffets für Winter und Frühling (Elemente Wasser und Holz)
Auch im Winter und Frühling lässt Siegfried Hasil die Kraft der Elemente in seinen Speisen wirken.
Auf ins Grillvergnügen
Mit den sonnigen Zeiten kommt die Grillsaison für Ihre Familie und Ihre Freunde. Freuen Sie sich auf knusprige Würstchen, saftige Steaks und gesellige Abende im Freien!
Event-Inszenierung im Technischen Museum
Anlässlich ihres 44-jährigen Firmenjubiläums hat die österreichische Niederlassung des international tätigen Klimatisierungsspezialisten TROX zu einer exklusiven Kundenveranstaltung in Wien eingeladen.
Trend-Thema Afrika
André Hellers sinnliche Show AFRIKA! AFRIKA! fasziniert das Publikum mit Tempo, Energie und überschäumender Lebensfreude. Zu sehen ist das andere Afrika: der Kontinent eines unermesslichen Reichtums an kulturellen Traditionen und voller Kreativität.
Sport-Events: Gemeinsam statt einsam
Sportive In- und Outdoor-Events werden für unterschiedliche Zielgruppen immer beliebter. Voraussetzung für den Erfolg ist jedoch eine professionelle Umsetzung. Sport-Events lassen sich sowohl für firmenexterne als auch für firmeninterne Zielgruppen nutzen.
Lavendel in der Küche
Lavendel ist gemeinhin kein sonderlich weitverbreitetes Gewürz. Es ist jedoch typisch für die südfranzösische Küche. Denn in der Provence kocht man viel mit frischen Kräutern, die im warmen Mittelmeerklima ein besonders gutes Aroma entwickeln.
Sommer-Incentive: Das Schöne liegt so nah
Der Sommer verführt dazu, mal kurz mit Mitarbeitern und Kunden dem Arbeitsalltag zu entfliehen. Was liegt näher, als ein besonderes Incentive-Event in der nahen Umgebung. Die Event Company holt für Sie dabei das Beste aus der heißen Jahreszeit.
Gutes Essen, gute Gespräche
Geht man bei einem Gala-Abend meist von einem gesetzten Dinner aus, so gibt es bei Events mit Netzwerkcharakter andere Präferenzen.
Zyklen im Catering
Jeder kurz- und langfristige Trend, jede einzelne Saison, jedes Event ist bestimmten Zyklen unterworfen. Mit seiner jahrzehntelangen Erfahrung kennt das Catering-Team der Event Company diese Strukturen bis ins kleinste Detail. Hier einige Beispiele.
Die Macht der Inszenierung
Ein gelungenes Event ist wie ein Treffen mit Freunden. Geselligkeit, Essen und Trinken, aber auch neue, exklusive Informationen stehen hoch im Kurs.
Digitales Österreich
Österreich ist in Europa seit Jahren federführend bei der Entwicklung und Umsetzung von E-Government-Strategien. Im Rahmen der von der Bundesregierung initiierten Plattform „Digitales Österreich“ wurden Anfang Dezember zwei Tage lang im Parlament aktuelle IKT-Standards und -Trends rund um das Thema E-Government präsentiert.
Das Event ist die Botschaft
Corporate Events sind ein unterschätztes Instrument der Unternehmenskommunikation. Schließlich müssen auch die Veranstaltungen dem Gesamtauftritt eines Unternehmens entsprechen, damit das Bild der Firma nach innen und außen einheitlich erscheint.
Der Frühling kommt bestimmt
Zur Kunden- und Mitarbeiterbindung sind Frühjahrs-Incentives bestens geeignet. Ob Einladung zu einem besonderen kulturellen Event oder einem sportlichen Top-Ereignis: Die avisierte Zielgruppe dankt es Ihnen.
Eine Frage des Duftes
Das Streben nach Genuss und Wohlfühlen ist für Viele zu einer Prestige-Frage geworden. Dies hat natürlich auch Einfluss auf die Gestaltung von Events. Eine dieser Auswirkungen betrifft das Thema Duft.
Ein perfekter Start für Ihren Event
Der Aperitif ist ein appetitanregendes und zumeist alkoholisches Getränk, das vor dem Essen konsumiert wird. In Frankreich und Italien gehört der Aperitif unabdingbar zu einem guten Essen. In Österreich setzt sich diese Tradition erst allmählich durch.
Kräuterbuffets: innovativ, vital und gesund
Gewürze und Kräuter verleihen Speisen nicht nur mehr Geschmack, sie können sich auch sehr positiv auf den Körper auswirken.
Farben und ihre Funktionen
Bei der Gesamtinszenierung eines Events muss auch die Wirkung der Farben angemessen berücksichtigt werden. Denn nur so lässt sich die Zielgruppe mit allen Sinnen ansprechen und die Botschaft des Events nachhaltig vermitteln.
Das B2B-Sommerfest
Die Schrack Technik GmbH hat bereits Anfang 2007 ein neues Logistikzentrum in Guntramsdorf eröffnet. Nun sollte das Gebäude im Rahmen eines B2B-Events den Kunden vorgestellt werden.
Mit Catering Event-Inhalte vermitteln
Der Grundgedanke ist ebenso einfach wie ergreifend: Ein spezielles Thema oder ein Produkt soll auf Kundenwunsch hin in das Catering integriert werden. Mit vorgegebenen Materialien lassen sich verschiedenste Umsetzungen realisieren, beispielsweise für Möbel-, Elektro- und Elektronik-, Nahrungsmittel-, Getränke-, Geschirr- und Deko-Industrie.
Mittel zum Erfolg
Kaum ein Event kommt ohne sie aus. Wenn sie funktioniert, bemerkt man es oft gar nicht. Sie unterstützt und schafft häufig erst den notwendigen Rahmen. Die Rede ist von Event-Technik. Denn ohne sie könnten viele Veranstaltungen gar nicht stattfinden.
