Green Catering
Das Catering-Team der Event Company arbeitet bereits nach den Kriterien für "Das Österreichische Umweltzeichen für Green Meetings".
Veranstaltungen umweltfreundlich gestalten
Die Event Company durchläuft 2010 als eine der ersten Event-Agenturen den Lizenzierungsprozess für "Das Österreichische Umweltzeichen für Green Meetings".
Kochen mit Blüten
Die alten Griechen, Römer und Azteken haben es praktiziert, und im Mittelalter und zur Zeit der Renaissance war es gang und gäbe, zumal man damals kaum einen Unterschied zwischen Blumen und Gewürzen machte.
Events unter Palmen
Die Palmenhäuser im Burggarten und in Schönbrunn bieten mit ihrem mediterranen Flair mitten in Wien die geeignete Location für Empfänge, Präsentationen, Seminare, Modeschauen sowie private Feiern und Feste.
Kick-Off Meeting mit Feedback
Das Kick-Off Meeting 2011 von T-Systems Austria für Management und MitarbeiterInnen zum Thema „Innovation“ wurde nach den Kriterien für das Österreichische Umweltzeichen „Green Meetings“ ausgerichtet. Es fand im Multiversum in Wien-Schwechat statt, der neuen Multimedia-Location.
Die Spreu vom Weizen trennen
Die Anzahl der Catering-Anbieter ist für Kunden kaum zu überblicken. Spezialisten für beinahe jeden mehr oder minder aktuellen Küchentrend wetteifern mit Allround-Anbietern. Doch es sind in erster Linie zwei Kriterien, die ein wirklich guter Caterer erfüllen muss.
Dekoration richtig eingesetzt
Eines der wichtigsten Elemente bei einem Event ist die Dekoration. Denn mit der richtigen Deko kann man die gewünschte Atmosphäre schaffen. So lässt sich auch das Unternehmens-Image erlebbar machen. Doch allzu oft werden leider nur simple Blumengestecke auf Tischen und Bühne eingesetzt. Eine vertane Chance.
Event-Zyklen integrieren
Damit Events ihre nachhaltig positive Wirkung entfalten können, müssen sie in den Unternehmensalltag integriert werden. Am besten gelingt dies über die Jahre in wiederkehrenden Zyklen. Doch welche Formen und welche Formate stehen zur Verfügung?
Business Events als Live-Dialog
Im Trend liegen derzeit Business Events, die eine Mischung aus Freizeit- und Lernerlebnis sowie Beziehungs- und Freundschaftsnetzwerk anbieten. Immer öfter möchten Gäste beim Event selbst aktiv werden, etwas dazulernen, neue persönliche Kontakte knüpfen und ihren eigenen Beitrag zur Veranstaltung leisten.
Natur pur oder Räume mit Seele?
Ein Outdoor-Event ist immer etwas besonderes. Mit den Gästen allein auf einer weitläufigen Wiese. Oder ein Fest im Stil der Jahrhundertwende auf einer Waldlichtung. Die große Frage bei Events im Freien ist allerdings: Spielt das Wetter mit? Eine sorgsame Planung und besondere Vorkehrungen sind das Um und Auf.
Das Firmenjubiläum als Marketinginstrument
Die Jubiläumsfeier ist für jedes Unternehmen eine wichtige unterstützende Maßnahme zur Imageförderung. Nicht zuletzt deshalb setzen immer mehr Firmen anlässlich des Jubiläums auf Special Events, zu denen sie Kunden, Geschäftspartner und Mitarbeiter einladen.
Glücksforschung erobert die Event-Branche
Glück muss man haben. Als eine der ersten Agenturen im deutschsprachigen Raum lässt die Event Company eine Vielzahl von wissenschaftlichen Ergebnissen in konkrete Event-Umsetzungen einfließen.
Keynote Speaker, Referent oder Experte?
Eine gelungene Rede zeigt große Wirkung und schafft Aufmerksamkeit. Bei Veranstaltungen engagiert man gerne motivierende Vortragende. Aber: wer ist für mein Event die richtige Wahl?
Teambuilding mit Spaßfaktor
Offroad-Fahrten, Kletter-Abenteuer oder Raftings sind klassische Programmteile von Team-Workshops. Wenn es jedoch um ein nachhaltig erfolgreiches Teambuilding geht, sind eher spielerische Ansätze zielführend.
Dialog der Speisen
Geschmack ist ein überaus subjektives Empfinden. Der Dialog der Speisen besteht aus Harmonie und Disharmonie der Geschmacksrichtungen einzelner Speisen. Ein Richtig oder Falsch in der Kombination zwischen kulinarischen Bestandteilen gibt es nicht. Wohl aber Speisen, die miteinander besser harmonieren als andere.
Die perfekte Location
Bei der Suche nach dem optimalen Veranstaltungsort werden häufig nur Fakten wie Anreise, Fläche, Ausstattung etc. berücksichtigt. Wichtig ist jedoch auch das Image der Location, welches zur ausgewählten Zielgruppe, dem gegebenen Anlass und generell zum Unternehmensauftritt passen muss.
Kochen als Brücke zu anderen Kulturen
Sowohl im Event Management als auch im Catering-Bereich der Event Company Opitz & Hasil besteht ein Großteil der Stammkunden aus international agierenden Firmen. Interkulturelle Kompetenz, Akzeptanz und Toleranz gehören für das Event- und Catering-Team also zum Alltag. Doch nur zu wissen, welche Speisen und Getränke in den verschiedenen Ländern gekocht und angeboten werden, reicht bei Weitem nicht aus.
Catering auf Firmenmessen
Beim Messe-Catering ist Know-how besonders wichtig. Schließlich steht meistens vergleichsweise wenig Platz für die Zubereitung zur Verfügung. Außerdem ist das Fachpublikum auf Firmenmessen bekanntermaßen anspruchsvoll. Und vom Catering-Angebot der Mitbewerber möchte man sich auf angenehme Art abheben.
Der gelungene Abschluss eines Events
Das Catering wird für die Gesamt-Inszenierung eines Events immer wichtiger. Kunst und Kulinarik verschmelzen. So auch bei einem Event des EDV-Beratungs-Unternehmens HR Force.
Gute Laune kann man essen
Ein altes Sprichwort besagt, dass Essen und Trinken Leib und Seele zusammenhält. Kreativkoch Siegfried Hasil kennt die Geheimnisse, wie man gute Laune wohlschmeckend verabreicht.
Entwicklungen und Trends im Catering
Seit jeher hört das Catering-Team der Event Company auf die Wünsche und Bedürfnisse der Kunden. Nicht zuletzt deshalb konnten auch innovative Akzente am Catering-Markt gesetzt werden. Dazu gehören etwa Brainfood, Wohlfühl-Catering nach den Fünf Elementen, Cocktails in Gelee- Form, Cooking & Dining im Team und vieles mehr.
Renaissance der Firmenmesse
In den vergangenen Jahren wurde ein beträchtlicher Teil des Marketingbudgets österreichischer Unternehmen für Messe-Präsentationen ausgegeben. Bereits Ende letzten Jahres haben jedoch etliche Firmen damit begonnen, ihre für 2009 geplanten Messe-Aktivitäten unter budgetären Gesichtspunkten zu überdenken. Welche Alternativen gibt es?
Events mit interkulturellem Hintergrund
In Unternehmen mit internationaler Ausrichtung kommunizieren oftmals Angehörige unterschiedlicher Kulturen und Nationen. Entweder als Kunden, als Lieferanten oder als Mitarbeiter. Im Human Ressources-Bereich und in der Personalentwicklung wird interkulturelle Kompetenz deshalb ein immer wichtigerer Faktor. Gleiches gilt für den Event-Bereich.
Catering mit Herz und Hirn
Neben dem Suchen und Finden der perfekten Location ist die Frage nach dem Charakter der Veranstaltung und der geeigneten Event-Umsetzung wichtig. Viele verschiedene Ausprägungen und Interpretationen sind möglich: Von modern über traditionell bis hin zu rustikal oder gar pompös.
Catering-Tipps für Jubiläen
Ein Jubiläum hat bekanntlich immer etwas mit einer Zahl zu tun. Warum nicht diese Zahl auch für das Catering nutzen?
Ein ganz besonderes Ereignis
Ein Jubiläum will gewürdigt werden. Es ist ein hervorragender Anlass, Freunde, Wegbeleiter und Kunden zu treffen und sich bzw. das Unternehmen von seiner besten Seite zu präsentieren.
Das WIR-Festival im Event Restaurant
Speziell für Firmen, die ihre Events gerne in Eigenregie organisieren, hat das Catering-Team der Event Company ein neues Angebot entwickelt.
Neue Festival-Formen
Neue Möglichkeiten für Events mit sozialem Charakter bietet beispielsweise Twitter. Mit den Twestival-Aktionen können insbesondere Spenden-Events schnell und unbürokratisch ins Leben gerufen werden.
Das Festival als Leistungsschau
Unter einem Festival versteht man eine Veranstaltungsreihe, deren meist künstlerisch motivierte Einzel-Events in der Regel thematisch oder formal durch einen roten Faden zusammengehalten werden und über mehrere Tage verteilt stattfinden.
Interaktives Food-Festival
Schon seit Jahren gibt es in den verschiedensten Regionen Österreichs diverse Food-Festivals. Darunter der Wachauer Weinfrühling oder das Genuss Festival, das 2011 im Wiener Stadtpark stattfand.
